宮崎ひなた食べる通信 > MAGAZINE > 日向市|HYUGA > 切り干しを干す棚が完成! 切り干しを干す棚が完成! 日向市|HYUGA 2018.12.09 種をまき直した後、雨が降らない日が続くなどして心配しましたが、12月になってやっと大根が太りはじめました。千切りにした大根を干す“棚”を立て、切り干し大根作りに備えます。